原料，活甲鱼1只虫草10克红枣20克料酒盐葱姜蒜鸡清汤各适量，制作甲鱼切块，入锅中煮沸，捞出，割开四肢，剥去腿油，洗净。虫草洗净；红枣用水浸泡。甲鱼放入汤碗中，上放虫草、红枣，加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣和清鸡汤，上笼隔水蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。功效，滋阴益气，补肾固精。
原料，芝麻50g，粳米100g，蜂蜜50g。制作，将粳米与芝麻分别洗净。放入锅内，加清水、用小火熬成粥，调入蜂蜜拌匀即成，每日一次。功效，补肝肾、润五脏，益气力。适用于肝肾阴虚、须发早白、身体虚弱、头晕目眩、贫血、腰膝酸软、四肢麻木等。
原料，枸杞15克，子母鸡1只，葱，生姜，清汤，盐，料酒，胡椒面，味精，制作，将子母鸡洗净，入锅，用沸水氽透，捞出冲洗干净，沥尽水。将枸杞装入鸡腹内，再将鸡腹朝上，放入盆里，加入葱姜盐、清汤、料酒、胡椒面，将盆盖好，上笼蒸2小时，拣去姜、葱，放味精即成。功效，滋补肝肾。适用于男女肾阴虚。
原料，水发海参1000克，清汤250克，油菜心2棵，料酒9克，湿玉米粉9克，熟猪油45克，葱120克，油，味精，食盐，制作将水发海参洗净，用开水氽一下，用熟猪油将葱段炸黄，制成葱油海参下锅，加入清汤100克和酱油、味精、食盐、料酒，用微火炖烂。将海参捞出，放入大盘内，原汤不用。将菜心放在海参上。锅内放清汤150克，再加入酱油、味精、食盐、料酒等调料，用湿玉米粉勾芡，浇在海参、菜心上，淋上葱油60克即成。功效，滋肺补肾，益精壮阳。肾阴虚的阳痿、遗精。